Gitana – Rara Neagra

lei65.00 lei45.00

ANUL DE RECOLTĂ: 2016

REGIUNE / ȚARĂ: VALUL LUI TRAIAN / REPUBLICA MOLDOVA

SOIUL / SOIURILE: RARĂ NEAGRĂ

VOL. ALC.: 14%

VIN ROȘU SEC. Republica Moldova este cunoscută de zeci de ani pentru calitatea și tradiția urmată în procesele de cultivare a strugurilor, recoltă, vinificație și mai ales maturare. Înainte de a deveni crama producătorului Gitana, spațiul actual a fost în proprietatea statului, în perioada comunistă. Începând cu anul 1953, vinaria și crama Țiganca din satul Plopi, a oferit vinuri de calitate excepțională, apreciate în Republica Moldova și peste hotare.

 

În 1999, familia Dulgher a cumpărat vinăria și crama Țiganca, a extins plantațiile de viță cu soiuri diferite (până la 360 de hectare), a creat brand-ul Gitana și a oferit publicului primele serii de vinuri tradiționale. Brand-ul Gitana adus din nou faimă și apreciere pentru vinurile din Republica Moldova, prin exporturile în state din Europa și Asia.

 

Gitana Classico din soiul Rară Neagră este obţinut din struguri recoltaţi manual şi maceraţi natural, în vase de lemn deschise, în prezenţa drojdiilor de producţie locală, fără a controla temperatura de fermentaţie. După macerare, vinul este tras în budane confecţionate din lemn de stejar, unde este lăsat la maturare până la 2 ani. Din toate procesele şi metodele de procesare tradiţională rezultă un vin consistent, complex, cu arome fructate, intense şi pure, pe care le puteţi descoperi la o degustare exclusivă, ori alături de preparate tradiţionale moldoveneşti şi româneşti.

 

 

ASPECT: Roşu-rubiniu, intens.

 

MIROS: Rara Neagră este un soi românesc, care oferă vinului arome de fructe roşii de pădure, cu tonuri de căpşuni şi note citrice, care aduc parfumul o notă specială de prospeţime, uşor latentă dar evidentă pe măsură ce vinul este lasat să respire.

 

GUST: La gust este definit de intensitate şi complexitate oferită de aromele amestecate de fructe roşii. Alături de fructe este prezentă o aromă de lemn, care se desfăşoară în ultimele momente pe un fundal de fructe uscate, ce se păstrează uşor în post gust.

 

ASOCIERE CULINARĂ: Vinul de Rară Neagră este pregătit pentru multe preparate delicioase din carne de porc (biftec), şniţel şi carne de viţel la cuptor. Acest vin poate fi savurat la fel de uşor şi cu porc, sau vită la grătar.

 

TEMP. DE SERVIRE: 18 – 20°C.

Nu există recenzii până acum.

Fii primul care adaugi o recenzie la „Gitana – Rara Neagra”

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Categorie: Etichete: , ,
Updating…
  • Niciun produs în coș.